物品单位 | 价格 |
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克 | 7 |
产地 | |
品牌 | |
货号 | BI073 |
英文名称 | Disulfine blue Ⅴ |
纯度 | % |
CAS编号 | 3536-49-0 |
别名 | C.I.专利蓝V;专利蓝 V;酸性蓝 3 [CI 42051];专利兰V;专利蓝V号钙盐;专利蓝五号钙盐;酸性湖蓝Ⅴ;专利蓝V钙盐 |
规格 | 5g/10g/25g/100g |
分子式 | C54H62CaN4O14S4 |
中文名称: 蓝 V
中文同义词: C.I.蓝V;蓝 V;酸性蓝 3 [CI 42051];兰V;蓝V号钙盐;蓝五号钙盐;酸性湖蓝Ⅴ;蓝V钙盐
英文名称: PATENT BLUE V
英文同义词: M-HYDROXYTETRAETHYLDIAMINOTRIPHENYLCARBINOL ANHYDRIDE DISULFONIC ACID CALCIUM SALT;PATENT BLUE;PATENT BLUE V;PATENT BLUE VIOLET CALCIUM SALT;XYLENE BLUE V;acidalcarminev;bleupatentev;bluezn3
介绍: 蓝V有两种争议的染料非常相似, C·I· 42045 和 42051· 结构上不同点在于:芳香环上其中之一的取代物, C·I· 42045 是 2,4-二硫-被取代 而 C·I· 42051 是 2,4-而硫-5-羟基-被取代。 我们的是后者。
鉴别试验:溶解性 溶于水;难溶于乙醇。按OT-42方法测定。
色素鉴别试验按OT-16方法测定。
含量分析:按OT-15中方法二测定总色素含量。条件如下:试样质量为1.3~1.4g;缓冲液用15g酒石酸氢钠;每mL0.1mol/L TiCl3的色素质量相当于其钙盐0.02898g或钠盐0.02913g。
化学性质:深蓝紫色粉末或颗粒。溶于水。难溶于乙醇。
用途 食用蓝色色素。