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L-乳酸钾/L-乳酸钾溶液/85895-78-9
物品单位
250ml
  • cas:85895-78-9
  • 发布日期: 2014-05-23
  • 更新日期: 2020-12-24
产品详细说明
纯度 60%
CAS编号 85895-78-9
别名 L-乳酸钾,60%水溶液
规格
分子式 C3H5KO3
产品英文名称 Potassium L-lactate

L-乳酸钾

85895-78-9

AR,60%

250毫升

320

常温

中文名称 :

中文同义词 :

L- 乳酸钾 ;L- 乳酸钾溶液 ;L- 乳酸钾 ,60% 水溶液

英文名称 :

Potassium L-lactate

英文同义词 :

PURASAL(R)P/HQ 60;POTASSIUM L-LACTATE;POTASSIUM-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;L(+) LACTIC ACID POTASSIUM SALT;L-LACTIC ACID POTASSIUM SALT;potassium L-lactate solution;potassium (S)-lactate;POTASSIUM L-LACTATE SOLUTION, FOR MICROB IOLOGY

CAS :

85895-78-9

分子式 :

C3H5KO3

分子量 :

128.17

EINECS :

288-752-8

Mol 文件 :

85895-78-9.mol

 

应用领域: 作为抗氧化剂及增效剂,广泛应用于食品等行业 调味剂;乳化剂;抗氧化增效剂;吸湿剂;pH调节剂;增香剂;缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。按生产需要适量使用(FDA,1994)。

Areas of application: act as antioxidants and synergistic agent, widely used in food industries. Seasoning; Emulsifier; The antioxidant synergist; Hygroscopic agent; PH regulator. Flavouring agent; Buffer. It is mainly used for jam, jelly, orange peel, jelly, ice cream, etc. According to production need to use appropriate (FDA, 1994).