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- cas：85895-78-9
- 发布日期： 2014-05-23
- 更新日期： 2023-04-24
| 英文名称 | Potassium L-lactate |
| 纯度 | 60% |
| CAS编号 | 85895-78-9 |
| 别名 | L-乳酸钾,60%水溶液 |
| 分子式 | C3H5KO3 |
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L-乳酸钾 |
85895-78-9 |
AR，60% |
250毫升 |
320 |
常温 |
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中文名称 : |
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中文同义词 : |
L- 乳酸钾 ;L- 乳酸钾溶液 ;L- 乳酸钾 ,60% 水溶液 |
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英文名称 : |
Potassium L-lactate |
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英文同义词 : |
PURASAL(R)P/HQ 60;POTASSIUM L-LACTATE;POTASSIUM-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;L(+) LACTIC ACID POTASSIUM SALT;L-LACTIC ACID POTASSIUM SALT;potassium L-lactate solution;potassium (S)-lactate;POTASSIUM L-LACTATE SOLUTION, FOR MICROB IOLOGY |
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CAS 号 : |
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分子式 : |
C3H5KO3 |
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分子量 : |
128.17 |
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EINECS 号 : |
288-752-8 |
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Mol 文件 : |
85895-78-9.mol |
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应用领域： 作为抗氧化剂及增效剂，广泛应用于食品等行业 。 调味剂；乳化剂；抗氧化增效剂；吸湿剂；pH调节剂；增香剂；缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。按生产需要适量使用(FDA，1994)。
Areas of application: act as antioxidants and synergistic agent, widely used in food industries. Seasoning; Emulsifier; The antioxidant synergist; Hygroscopic agent; PH regulator. Flavouring agent; Buffer. It is mainly used for jam, jelly, orange peel, jelly, ice cream, etc. According to production need to use appropriate (FDA, 1994).
