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(R,S)-1,2,3,4-丁四醇/赤丁四醇/赤丝草醇/赤丝醇/149-32-6
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  • 发布日期: 2014-05-26
  • 更新日期: 2018-01-22
产品详细说明
CAS编号: 149-32-6 别名: 赤丝醇
分子式: C4H10O4 产品英文名称: Erythritol
含量: 99 规格:

赤藓糖醇

149-32-6

高纯,99%

100克

56

常温

中文名称 :

赤藓糖醇

中文同义词 :

(R*,S*)-1,2,3,4- 丁四醇 ;(R,S)-1,2,3,4- 丁四醇 ; 赤丁四醇 ; 赤丝草醇 ; 赤丝醇 ; 赤藓醇 ; 丁四醇 ; 原藻醇

英文名称 :

Erythritol

英文同义词 :

(R*,S*)-tetrahydroxybutane;1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-;2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1;3,4-butanetetrol,(theta,s)-2;Antierythrite;Butanetetrol;Erythrit;Erythritol, meso-

CAS :

149-32-6

分子式 :

C4H10O4

分子量 :

122.12

EINECS :

205-737-3

Mol 文件 :

149-32-6.mol

 

白色结晶,微甜,相对甜度 0.65 。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水( 37% 25 ℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。

White crystal, slightly sweet, relative sweetness of 0.65. Have a cool and refreshing feeling. Low calorific value, which is about one over ten of sucrose calorific value. Soluble in water (37%, 25 ℃), due to the low solubility (compared with sucrose), easy to crystallization, suitable for sucrose taste of food, such as chocolate and table sugar.